Femelle.no | Våre bloggere | Blogge hos oss? | Ukens konkurranse | Få nyhetsbrev

Arkiv for kategorien 'MAT OG OPPSKRIFTER'

Oppskrift: Hjemmelaget tzatziki

_MG_6491

 

Åhh, tzatziki! Bruker det seriøst til alt, selv om en ekte greker sikkert ville hadde hatt lyst til å kverke meg med tanke på hva jeg putter tzatziki på. Som dressing i salater, istedenfor saus til kjøtt, på stekt squash eller rett og slett bare på skikkelig godt brød. Det er få ting som kan konkurrere med tzatziki og etter jeg var på Kreta for noen år siden fikk jeg virkelig øynene opp. Mamma viste meg en oppskrift som jeg bare måtte dele med dere! Det er utrolig enkelt og holder seg lenge i kjøleskapet. Originaloppskriften ligger her.
_MG_6469
Du trenger:
1 hel agurk
3 fedd hvitløk
1 beger mager kesam
3 ss lett eller ekstra lett rømme
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
_MG_6471 Start med å skrelle agurken. Rasp den deretter grovt. Legg agurkbitene i en sil eller eventuelt et kaffefilter i 45-60 minutter for å la vannet renne av. Finhakk løk og bland alle ingrediensene. La det ligge i kjøleskapet i 30 minutter før servering. Serveres til hva som helst! Er helt utrolig godt til for eksempel salat._MG_6480

Hva liker du å ha tzatziki til?

Pasta-brekkie

_MG_5157 _MG_5175

Hei og riktig god helg! Tenk, om litt over et døgn befinner jeg meg på Rhodos med noen flotte Femelle-jenter! Gleder meg helt utrolig mye, skal faktisk bli plukket opp av redaktøren selv i 12-tiden i natt, så vi skal kjøre hele natta og er forhåpentligvis på Gardemoen før klokken 5 i natt. Håper dere vil følge oss på tur! Dere kan også legge oss til på snapchat og instagram: @femelleno.

I går hadde vi kjempekoselig familiekalas, så jeg koste meg skikkelig med litt restemat til frokost! Nå er det pakketid og forhåpentligvis en ny runde med søvn før i natt. Vi snakkes muligens senere, men iallefall i morgen! ♥

The addiction is real

_MG_4973 _MG_4975 _MG_4976 _MG_4956

Hei dere, og riktig god morgen! Hører at det er sommervær i store deler av landet, og det er det sannelig her også! I går var jeg på stranda og i dag morges kunne jeg lufte Connie i bare shortsen.. Helt sykt! Så i dag tror jeg rett og slett at jeg får frem hagemøblene så jeg kan sitte og lese litt.

Jeg har forresten bemerket meg at alle bloggere i dette forbanna landet spiser avocado på toast for tiden, noe som faktisk er litt morsomt, haha. Men jeg prøvde meg på noe nytt i dag som smakte helt sinnssykt godt! Det er så enkelt som en halv avocado, noen knuste valnøtter og litt soyasaus. Pinadø, ny favoritt her i hus. Håper alle får en kjempefin dag i sola ♥ Hva er dine planer for dagen?

Oppskrift på kremet og spicy suppe (vegetar)

Follow my blog with Bloglovin_MG_4570

Hei dere og riktig god fredag! Det var såpass lenge siden jeg har lagt ut et matoppskrift nå at jeg tenkte det var på tide. Denne synes jeg var veldig god, en kremet suppe er alltid godt! Her har jeg byttet ut kjøtt med bønner, så suppen er veldig mettende. Jeg har blitt inspirert av denne oppskriften. Den er også kjempe enkel å lage!

_MG_4553

DU TRENGER: 

1 paprika | 1/2 løk | 1/2 liten purre | 1 chilli | 2 hvitløksbåter | 1 boks kidneybønner

1 boks creme fraishe | 6,5 dl vann | 3/4 teskje med karri | 2 grønnsaksbuljongterninger

rundtstykker | salt og pepper etter smak

_MG_4559

SLIK GJØR DU:

Sett først på vannet og kok opp med buljongterningene. Kutt så opp grønnsakene i terninger og fres de lett i en panne med litt olje. Når buljongterningene er oppløst legg de stekte grønnsakene oppi vannet sammen med creme fraishen. La suppen koke i 20 minutter, husk å røre rundt ofte. Ta av vannet på bønnene og skyll dem lett, legg dem så i suppen i de siste 5 minuttene av koketiden. Server med varme rundstykker.

_MG_4566

Sugar and spice

_MG_4583

– 1 egg, 1/2 rød chilli, et par skiver paprika, mais, ruccola, salt, pepper og cayennepepper –

Hei og riktig god torsdag dere! Jeg har startet dagen kjempesent men har kost meg med en skikkelig spicy omelett til lunch. Jeg er en skikkelig sucker for chilli og paprika på omeletter! Og masse krydder såklart, hehe. Nå skal jeg straks lette på rumpa for å gjøre litt fornuftige saker før jeg får besøk av Linemor i morgen, gleder meg masse til Venndølbesøk og reker i hvitvinssaus ♥

Håper dere koser dere denne grå (iallefall her) torsdagen og at dere begynner å bli klare for helgen! Hva er dine planer for helgen?

_MG_4572

Champagne for breakfast

Hei dere og riktig god «morgen»! Jeg har hatt tidenes frokost i dag, med champagne og hele pakka. Slapp av, bildene her representerer ikke 10% av frokosten min engang, jeg hadde et helt tilhengerlass av egg, bacon, bønner og pølser først. Ikke så fryktelig sjarmerende med andre ord. Bartenderen humret godt for seg selv da jeg begynte å ta bilde av frokostdesserten og helt ærlig klandrer jeg han ikke heller, haha. Jeg har dessverre blitt immun mot flauhet når det gjelder å ta opp kameraet og ta bilder av mat på en tallerken i allslags vinkler.

Vil virkelig anbefale å prøve frokostbuffeten her på Maroa, den ligger rett ved Anfi, på den lille øya. Maten er ikke sånn superduper-herregud-du-må-smake, men den er ganske god. Det som derimot gjør hele opplevelsen er at det er en utrolig chill stemning her, med en oase av palmetrær og kaktuser rundt og mange kule lounge-områder. Og såklart, alkohol med i buffet-prisen, hehe.

I går var det veldig overskyet og vind så jeg brukte gårsdagen på å sove og spise is, hehe. Nå er heldigvis solen kommet fram så det blir grillings av trynet mitt som fortsatt er nokså blekt i motsetning til resten av kroppen, haha! Håper dere koser dere masse hjemme og at vårsola har tittet frem ♥

_MG_4381 _MG_4384_MG_4382 _MG_4383 _MG_4387_MG_4388

Keep calm and froyo on

Image and video hosting by TinyPic

Hei alle! Tenkt, dette er mitt aller første innlegg her på Femelle! Det er utrolig spennende, virker som om bloggerne her har et godt samhold. Det blir nok en spennende tid fremover!

Uansett, jeg var bare så gira på å få ut det første innlegget nå at jeg var helt sprekkferdig, haha. Det er en stund siden jeg har blogget noe fordi jeg har vært syk såpass lenge. Halsen har fått kjørt seg med mye hoste, og etter en altfor gøy innflyttingsfest på lørdag sa halsen takk for seg, så nå har jeg faktisk ikke stemme lengre, haha. Utrolig kjipt å gå rundt å hviske hele tiden. Det aller beste jeg vet når jeg har såpass vondt i halsen er faktisk is, så i går kjøpte jeg meg den Dugg frozen yogurt og den smakte sååå godt! Må rett og slett anbefale den til dere alle, ny favoritt her i hus!

Nå må jeg nesten ta også runde av, jeg skal nemlig ta min kjære Connie til dyrlegen, hun har også vært syk en stund, stakkars. Så blogges vi snart, og det gleder jeg meg fryktelig mye til!